Home / Blog / Voeding / Notenpasta
notenpasta-gezond-brood-beleg-praktijk-avital

Recept: Notenpasta

Ingrediënten

Voor 150 gram (10 porties):

  • 150 gram rauwe noten (zoals amandelen, hazelnoten of een combinatie van verschillende noten)
  • 1 tl zeezout

Benodigdheden:

  • Keukenmachine

Voedingswaarden

Per Portie van 15 gram:

  • 98    kcal
  • 8,8   gram vet
  • 1,6   gram koolhydraten
  • 2,6   gram eiwitten

 

Home / Blog / Voeding / Notenpasta

Recept: Notenpasta

Niets is zo lekker als een verse, zelfgemaakte notenpasta! Het is niet alleen super simpel om te maken, maar ook nog eens een stuk gezonder dan veel kant-en-klare varianten. Geen toegevoegde suikers of onnodige ingrediënten – alleen pure noten, naar jouw smaak. Of je nu kiest voor amandelen, cashewnoten of een mix van verschillende soorten, met dit recept maak je in een handomdraai een heerlijke, romige notenpasta. Perfect voor op brood, door smoothies of als smaakmaker in je favoriete gerechten. Ga aan de slag en geniet van je eigen creatie!

Heerlijke variaties:

  • Voeg een theelepel kaneel, cacaopoeder of chilivlokken door de notenpasta toe voor een extra kick!
  • Ook lekker: een eetlepel geraspte kokos of wat fijngehakte noten voor wat extra crunch.

Beleg een boterham of een cracker met 1 el notenpasta en:

  • Een lekkere (zelfgemaakte) jam
  • Plakjes appel en een snufje kaneel
  • Een beetje sambal en een paar plakjes komkommer • Plakjes banaan en speculaaskruiden

TIP:

Bewaar de notenpasta in een brandschone (weck)pot tot 1 maand op een koele, donkere plaats.

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven op 180 oC.
  • Verdeel de noten over een bakplaat en bak de noten 8 – 10 minuten in de oven. Schep af en toe om.
  • Laat de noten iets afkoelen en doe, samen met het zout, in de keukenmachine.
  • Maal de noten in 5 – 10 minuten tot een gladde pasta.
Liefs Avital
notenpasta-gezond-brood-beleg-praktijk-avital

Ingrediënten

Voor 150 gram (10 porties):

  • 150 gram rauwe noten (zoals amandelen, hazelnoten of een combinatie van verschillende noten)
  • 1 tl zeezout

Benodigdheden:

  • Keukenmachine

Voedingswaarden

Per Portie van 15 gram:

  • 98    kcal
  • 8,8   gram vet
  • 1,6   gram koolhydraten
  • 2,6   gram eiwitten